О нас, наши идеи и цели

29.03.2012

Проект “Мода Мёда” посвящен необычным сортам мёда из разных стран мира.
Мы продаем мёд, в качестве которого не придется сомневаться. Мы сотрудничаем напрямую с частными семейными пасеками. Каждая партия мёда проходит проверки на вредные вещества в современных европейских лабораториях.

На создание нашей медовой коллекции ушло 4 года путешествий и исследований. Мы посетили 30 пасек в 8 странах, привезли 120 образцов мёда и выбрали из них 17 самых интересных сортов.

Такого вы не пробовали
Мы помешаны на качестве мёда и продаем только сортовой мёд.
Сортовой мёд - это мёд, который на 40% состоит из нектара одного вида растения: с цветков апельсина собирают апельсиновый мёд, с эвкалипта - эвкалиптовый.
Вкус сортового мёда не имеет ничего общего с мёдом из супермаркета. Для массового потребления мёд купажируют: смешивают дешевые сорта и получают обычный сладкий вкус.

У сортового мёда изысканный и разнообразный вкус. «Будто апельсиновый сок добавили», «горьковатое кофейное послевкусие», «похож на морошковое варенье и маракуйю» - всё это отзывы людей о вкусе нашего мёда.
Высокие стандарты

В нашу коллекцию попадает только тот мёд, который:

является подлинным представителем сорта. Мы проверяем это с помощью пыльцевого анализа;

собирается в экологически чистых регионах мира: Пьемонт, Прованс, Сицилия, Новая Зеландия, горы Крита и Алтая;

не содержит добавок и ароматизаторов;

не пастеризуется и не нагревается;

без антибиотиков и пестицидов.

Эстетика

“В продукте должно быть всё прекрасно”, - подумали мы и “одели” наш мёд в изящные баночки.

“Мода Мёда” - международный бренд, поэтому все этикетки выполнены на английском языке.

Красота упаковки - важный для нас элемент.  Мы делаем стильные подарочные наборы с мёдом, лавандой, травами, свечами из натурального воска и мылом ручной работы.
Миссия

Мы не просто продаем мёд, мы развиваем культуру его потребления. Проводим лекции и дегустации, пишем статьи и ведем кулинарный блог.
Для нас мёд - изысканный гастрономический продукт с богатой палитрой вкусов.

Мы хотим, чтобы разбираться в сортах мёда стало так же модно, как разбираться в хорошем вине или китайском чае.
Мы хотим, чтобы люди могли различать сорта мёда, разбирались в регионах происхождения,  способны были по достоинству оценить вкус и аромат мёда, знали его свойства и правильно дегустировали.  

Природа подарила нам вкусную и одновременно полезную сладость.
И мы хотим вернуть любовь и популярность этому волшебному десерту.

---

---

---