Напитки с мёдом
31.05.2013
В летнюю жару, да и осеннюю непогоду вкусные и полезные напитки с мёдом помогут вам взбодриться.
Мы выбрали 6 лучших напитков с мёдом:
Напиток с имбирем и медом
Имбирь - древни известный стимулятор иммунитета. Мёд - кладезь витаминов, минералов и полезных веществ. Сочетание этих двух продуктов - отличное подспорье организму в любое время, особенно зимой и осенью.
Состав:
- 2 литра воды
- корень имбиря (в среднем до 10 см)
- 2 лимона
- 2-3 столовые ложки мёда.
Как приготовить:
- Почистить имбирь и нарезать его на терке или перемолоть другим способом, например на блендере. Выдавить лимонный сок.
- Лимонный сок и имбирную кашицу выложите в кастрюлю или ковшик, залейте 1,5-2 стаканами воды и доведите до кипения. На минимальном огне выдержите минут 15.
- Когда напиток остынет до 40 градусов или ниже, добавьте мед по вкусу. Получившуюся смесь процедите через сито и охладите. Влейте оставшуюся воду (можно использовать газированную) и подайте со льдом и дольками лимона.
Напиток с мёдом и базиликом
Освежающий напиток из базилика очень ароматен и обладает полезными свойствам. Базилик обладает противомикробными свойствами, помогает справиться с переутомлением и головной болью.
Состав:
- 2 литра воды
- 3 пучка базилика
- один лимон
- 4 ложки мёда
Как приготовить:
- Вскипятите воду и положите в нее промытый базилик. Выдержите на самом маленьком огне 2-3 минуты и выключите.
- При высоких температурах мед теряет свои полезные свойства, поэтому лучше подождать, пока отвар остынет , после чего добавить мед и сок лимона.
- От лимона напиток посветлеет и станет благородного красно-бордового цвета. Перелейте все через сито в кувшин и охладите.
- Подавайте холодным, можно со льдом и долькой лимона.
Напиток из облепихи с мёдом
Ягоды облепихи содержат витамины А, С (в огромном количестве), всю группу витаминов В, Р, РР, Е, К – по этим показателям с ней не может сравниться ни одно растение. Облепиха - целый кладезь витаминов и минералов
Состав:
- 4 столовые ягод облепихи
- 4 ст. ложки винограда
- 3 ложки меда
- пол лимона
- мята
- 1,5 стакана воды
Как приготовить:
- Облепиху, виноград и мяту растолочь, залить кипятком (полстакана) и дать постоять полчаса.
- Процедить смесь через сито, долить сок лимона с медом и воду.
- Украсить мятой и долькой лимона и подать.
Арбузно-огуречный фреш
Состав:
- нарезанный арбуз - 5 стаканов
- нарезанный без кожицы огурец - 2 стакана
- сок лайма - 1/4 стакана
- мед - 2 столовые ложки
- наколотый лед
- дольки огурца для украшения
Как приготовить:
- Все сложить в блендер и измельчить
- Разлить по стаканам со льдом, украсить кусочками огурца и подать.
Многие не мыслят свое утро без кофе. Для кофеманов предлагаем пару освежающих рецептов.
Мятный шоколадный кофе
Состав:
- Кофе в зернах - 200 граммов
- Мятная приправа или молотая мята - 2 столовые ложки
- Несладкое какао - 1/2 столовые ложки
Как приготовить:
- В небольшой миске смешать кофе и мяту.
- Поставить в духовку и запекать в течение 1 часа при температуре 90°С.
- Смолоть в кофемолке.
- Добавить немного какао. . Полученную смесь хранить в герметично закрытой банке на верхней полке холодильника.
Чтобы заварить кофе, взять 1 ст. ложку смеси на полчашки кипятка (около 100 мл), заварить как обычно, размешать, настоять минут 10. После чего добавить 50-70 мл холодной кипяченой воды и вылить смесь в стакан со льдом. Мед или сахар добавить по вкусу на этапе заваривания. Можно вместо холодной воды добавлять молоко. Блендер станет вашим лучшим другом в борьбе за вкусный и полезный завтрак. Ласси – легкий полезный кисломолочный напиток, весьма популярный в Индии. Основа – натуральный йогурт. Но йогурт вполне можно заменить кефиром.
Классический ласси
Состав:
- натуральный йогурт (или кефир) - 2/3 чашки
- холодная вода - 1 чашка
- измельченный имбирь - 1/2 ч.л
- нарубленная кинза - 1 ч.л.
- свежая мята - 2 листика
- семена тмина - 1/2 ч.л.
- большая щепотка черного перца
- соль
Как приготовить:
- Поместить все компоненты в блендер и взбить.
- Добавить 2-3 кубика льда и снова взбить.
- Завтрак готов!
Ануар 03.02.2017 01:20:26
Грамотно, толково, доступно. Хотелось бы узнать Вашу оценку качества меда произведенного с альпийских лугов Северного Кавказа.