Майский мёд

Майский мёд

Майский мёд

06.05.2012

Майский мёд

Нет такого сорта или вида, как майский мёд. Зато есть такой бренд. Сочетание слов «майский мёд» уже давно является нарицательным и ассоциируется исключительно с невероятно полезным мёдом, который пчелы собирают в мае. Замечательная позиция, которая помогает ценам на такой мёд взлетать до небес, хотя и вкус и свойства данного мёда не очень-то ясны. Почему мы относимся к майскому мёду так скептически? Попробуем объяснить.

Сбор майского мёда

Большая часть территории нашей страны (90%) находится севернее 50 северной широты. В зависимости от региона медосбор начинается в середине мая – начале июня. Весной и ранним летом пчелы собирают свой первый мёд, и главным потребителем его являемся не мы с вами, а пчелиное потомство. Именно весной в ульях растут и развиваются малютки-пчёлки, для роста которых, пыльца и мёд просто необходимы. Ни один даже едва ли опытный пчеловод не позволит себе в этот период лишать молодых пчёлок корма, ведь это приведет к неминуемому снижению производительности пасеки уже в этом сезоне. В самых южных уголках страны первая откачка мёда происходит лишь в июне, а на преобладающем большинстве пасек в июле-августе. В связи со всей деятельностью, связанной с откачкой, доставкой и прочим, свежий мёд просто не может появиться в продаже раньше июля. Именно поэтому мы к такому «свежему» жидкому мёду, появившемуся в самом начале лета, относимся весьма настороженно.

Польза майского мёда

В пчеловодстве России очень распространено профилактическое кормление пчел антибиотиками. Такая профилактика проходит в два этапа: осенью и весной. При правильном и своевременном введении весенняя доза к лету из организма пчел практически полностью выводится. При соблюдении пчеловодом всех правил профилактики, содержание антибиотиков уже в готовом к продажам мёде сведено к минимуму. Однако, в том случае, если пчеловод берет «майский» мёд весной, то данный мёд будет содержать так называемые вторичные антибиотики - остатки лекарств, попадающие в пищу животного происхождения (молоко, мёд, яйца) через животных.

В нашей коллекции нет, и не будет майского мёда. У нас представлены сорта мёда европейского происхождения, что гарантирует отсутствие остаточных антибиотиков, лекарственных и химических препаратов в мёде. Если для вас важен чистый вкус мёда и Ваше здоровье, звоните нам 969-42-35.



Поделиться с друзьями:


 

 


Ануар 03.02.2017 01:20:26

Грамотно, толково, доступно. Хотелось бы узнать Вашу оценку качества меда произведенного с альпийских лугов Северного Кавказа.

Заказать обратный звонок

Вход в личный кабинет

Яндекс.Метрика