Свойства меда

Северный мёд - полифлёрный сорт мёда. Он собран сразу с нескольких разных растений.
Медоносы нашего северного мёда: кипрей, вереск, лесная малина, василек.

У северного мёда высокая био-активность. По двум причинам:
1)Медоносы северных регионов - это дикорастущие лесные и луговые цветы. На юге же распространены агрокультуры, которые часто подвергают химической обработке.
2) Северное лето непродолжительно, период цветения растений короткий. А значит нектара для сбора мёда меньше. Поэтому северные пчелы сильнее обогащают мёд своими ферментами, увеличивая биологическую ценность продукта.

Северный мёд содержит много витаминов и минералов. Бодрит, повышает иммунитет, помогает при простуде. 
Улучшает сердечный тонус, лечит болезни желудка.
Нормализует сон, успокаивает, стабилизирует эмоциональное состояние.