Главная страница Пасеки Пасека Meligyris
Meligyris
Пасека расположена в Деревне Аркалокори, что недалеко от Эраклеона на острове Крит. Семейная традиция зародилась в 1920 году и уже превратилась в настоящее семейное предприятие. Почти за 100 лет существования пасеки сменилось уже не одно поколение, но традиции и философия остаются неизменными – вкуснейший монофлёрный мёд, за качеством которого неустанно следит вся команда. Команда объединяет научные знания и семейные традиции. Именно это и является отличительной чертой пасеки Мелигирис. Наука и производство неразделимо идут бок о бок, помогая друг другу в создании лучшего монофлёрного мёда Греции. Именно политика «чистого», без примесей мёда, отличает эту пасеку от многих других.
Сейчас у руля стоят братья Стафанакис. Один из них занимается наукой и научной составляющей пчеловодства, следит за лабораторными исследованиями и оказывает огромную поддержку производству. Второй же – Манолис Стефанакис занимается непосредственно самим производством. Именно он переродил в другом виде семейные традиции, основав предприятие Мелигирис, главной деятельностью которого является производство особых и редких сортов мёда из диких трав критской земли. В этом ему помогло его образование по специальности «Пчеловодство и контроль за качеством мёда» и огромный пчеловодческий опыт.
Сейчас продукция пасеки Мелигирис отмечена многими лучшими магазинами деликатесов всего мира, также она была включена в число ста лучших греческих продуктов питания по результатам исследования престижного гастрономического журнала VIMA GOURMET. Вся продукция сертифицирована и проходит жесткий контроль.
Мода Мёда начала сотрудничество с компанией Мелигирис летом 2016 и мы планируем наладить регулярные эксклюзивные поставки мёда в Россию, чтобы каждый желающий мог купить любимый мёд Греции в нашем интернет-магазине.
Специальная ложка для жидкого мёда. Позволяет донести мёд до блюда, не проливая мёд по пути.
Узнать о новостях первым:
Поделиться с друзьями: