Вкус и аромат
Первые секунды сладости быстро сменяются нарастающим горьким травяным вкусом.
Оставляет приятное сладко-горькое послевкусие.
Во вкусе и аромате присутствуют кофейные ноты сорта робуста.
Оценят любители горького и гурманы.
Консистенция и цвет
Кристаллизуется в мягкую кремовую консистенцию.
Цвет мёда - арахисовый. Гастрономическое сочетание
Идеален к зрелым сырам. Подойдет для приготовления алкогольных коктейлей. Свойства меда
Традиционно на Сицилии и в Сардинии этот мёд используют при лечении кашля, бронхиальных инфекции.
Итальянцы утверждают, что мёд корбеццоло - это отличный афродизиак.
Две ложки этого мёда поднимают настроение на полдня.
Мёд земляничного дерева применяют для улучшения кровообращения, используют как мочегонное, противовоспалительное средство, при бронхиальной инфекции, как уринарный антисептик.