Вкус и аромат
Необычное сочетание сладости и горького послевкусия. Насыщенный, пряный, слегка терпкий вкус с ореховыми нотами. Першит. Консистенция и цвет
Мёд не кристаллизуется и всегда остается жидким.
Цвет - темно-янтарный. Гастрономическое сочетание
Подойдёт к пармезану, качотто, твердым сырам, овсяной каше, грецким орехам. Свойства меда
Каштановый мёд имеет мощный лекарственный состав.
Горький вкус мёда обусловлен высоким содержанием танинов. Танины помогают лечить различные воспаления, инфекции, бактериальные заболевания, применяются при интоксикации организма.
В каштановом мёде больше фруктозы, чем глюкозы. Такой мёд подходит диабетикам, спортсменам и тем, кто следит за фигурой. Быстрый источник энергии, восстанавливает силы, укрепляет мышцы.
Рекомендуется при депрессии, нервном истощении, плохом сне.
Насыщен минералами, улучшают кровообращение, стимулирует работу иммунной системы.